Sorvete de maracujá com capim santo

será preciso três talos de capim-limão

Sorvete de maracujá com capim santo / Tadeu Brunelli

Refresque seu dia servindo um sorvete de maracujá com capim santo, ou capim-limão: a mistura precisa ficar no freeezer por 12 horas. Anote o passo a passo da receita do Mil Frutas:

Ingredientes:
500ml de água
3 talos de capim santo
225g de açúcar
250ml de maracujá

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a água e o açúcar e deixar ferver. Diminua a temperatura e deixe o açúcar dissolver, acrescentando 5 talos de capim santo. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente. Retire o capim santo da mistura e coloque o chá em um recipiente. Acrescente suco de maracujá e misture. Coloque a mistura para bater em uma sorveteira caseira e depois transfira o sorvete para uma embalagem que possa ir ao freezer por, pelo menos, 12 horas antes de servir.