REQUEIJÃO

Ingredientes :

250 ml de leite integral 2 colheres ( sopa ) de amido de milho 2 colheres ( sopa ) de manteiga sem sal 50g de parmesão ralado 50g de mozarela ( pode ser queijo minas frescal ) 100ml de creme de leite

Preparação:

1. Leve ao fogo,o leite integral,o amido de milho,a manteiga sem sal.
2. Quando esquentar bem, antes de ferver, acrescente,o queijo parmesão ralado a mozarela ou o queijo minas frescal.
3. Mantenha no fogo por mais 1 minuto após a fervura ( em fogo baixo ).
4. Desligue o fogo, junte o creme de leite e bata no liquidificador ou o mixer. Deixe esfriar mantenha na geladeira