Risoto de Tomate

Ingrdiente:
1xc de arroz lavado e escorrido
1 tomate  bem picadinho
1 cebola  bem picadinha
30g de queijo de coalho ou mussarela ralado grosso
30gr de queijo parmezon ralado grosso
4 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
1xic de cafe de vinho
sal, pimenta do reino
modo de fazer
refogue a cebola o arroz e coloque o vinho deixe evaporar
coloque o tomate e agua quente para cozinhar ao dente
cozido o arroz apague o fogo coloque os queijos o creme de leite e a manteiga
misture e sirva.