INGREDIENTE
Um grande queijo Camembert
400 gr. camarão
óleo de girassol
Massa DE tempura
Sal e pimenta.
PREPARAÇÃO
descascar o camarão, retirar o intestino a casca e manter a cauda, tempra com sal e pimenta.
Passe pela tempura e verifica se o óleo está na temperatura adequada (168 º) .
Frite os camarões em pequenos lotes para que o óleo não esfrie e os camarões não colem umas às outras .
Escorra em papel de cozinha.
Mantenha o queijo , pelo menos, 1 hora na geladeira , corte a tampa com uma faca de queijo, ponha em um prato e leve ao microondas por 2 minutos em média, de modo que o queijo não borbulhar nme escorrer .
Disponha os camarões ao redor do fondue acompanhe torradas e sirva imediatamente.
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