BOLO DE MANDIOCA

Aprenda a preparar a receita do bolo em que a mandioca é usada no lugar da farinha de trigo.

INGREDIENTES:

1 quilo de mandioca ralada
12 gemas
3 colheres de margarina derretida
2 xícaras de açúcar
250 gramas de coco ralado
1 colher de fermento em pó
1 pitada de sal




MODO DE PREPARO:


Bata a gema, o sal, o açúcar e a margarina no liquidificador até formar um creme. Em seguida, misture a mandioca ralada, o coco e o fermento em pó. Distribua a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 250 graus. Depois de 45 minutos, está pronto o bolo.