Ingredientes:
2 xícaras e ½ (chá) de peito de peru defumado (cortado em cubos)
¼ xícara (chá) de amêndoas (tostadas e picadas)
¾ xícara (chá) de salsão (picado bem fino)
2 colheres (sopa) de pimenta verde (picada)
2 colheres (sopa) de pimentão (picado)
2 colheres (sopa) de cebola (picada)
2 colheres (sopa) de suco de limão
Alface (para decorar).
Molho:
2 (sopa) de suco de limão
½ lata de creme de leite
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela larga, juntar todos os ingredientes da salada, misturar muito bem e reservar. Misturar bem todos os ingredientes do molho e envolver a salada com ele. Decorar com alface picada e servir imediatamente.
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