PAVÊ COM SORVETE DE SONHO DE VALSA

INGREDIENTES:

da Calda de Chocolate

1/2 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de água
1 lata de creme de leite com soro (290 g}
200 g de chocolate ao leite picado

Pavê:

1 embalagem de biscoito tipo maisena (200 g)
100 g de chocolate meio amargo picado
1 pote de sorvete sabor sonho de valsa

Para decorar:

Raspas de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda rala.

2. Junte o creme de leite e misture. Aqueça até ferver.

3. Retire do fogo, adicione o chocolate ao leite picado e misture até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar e reserve. Está pronta a calda.

4. Amasse os biscoitos com as mãos. Junte o chocolate meio amargo picado e reserve.

5. Em uma tigela média, faça uma camada com metade dos biscoitos.

6. Espalhe metade do sorvete sabor sonho de valsa e cubra com metade da calda de chocolate.

7. Espalhe o restante dos biscoitos, faça bolas com o sorvete e disponha sobre os biscoitos.

8. Cubra com o restante da calda de chocolate e leve ao freezer por 20 minutos ou até a hora de servir.

9. Sirva polvilhado com raspas de chocolate.