PÃO DE BATATA

Ingredientes:

4 colheres de sopa(45 g) de fermento para pão fresco ou granulado 1 copo de leite morno 2 colheres de sopa de açúcar 4 xícaras de farinha de trigo Bata no liquidificador: 1 copo de leite 2 batatas médias cozidas 1 xícara de cafezinho de óleo 4 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de manteiga derretida 1 colher de chá de sal 2 ovos inteiros

Preparação:

1. Depois de batido, acrescente o fermento, o leite, o açucar e 4 xícaras de farinha de trigo.
2. Asse em forminhas de empada untadas e polvilhadas.
3. Depois de assado, passe manteiga e coloque queijo ralado por cima.